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開創廚師培訓學校常年招收學員
發布日期:2018-3-7   點擊次數:76
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濮陽開創廚師培訓學校

現急聘面點教師,烹飪教師,酒店管理師十名,工資3500+提成,要求有資格證者優先,

常年培訓

一.初、中級廚師班教學內容:

1.基本功實習鍋功練習,刀功練習圍邊造型實習拼盤。
2.理論知識主講,中國烹飪及魯、豫、川、粵、蘇,海派菜、湘菜和清真菜系。講授菜肴工藝,熱菜烹調方法,味型和調味。
3.菜肴實習:由初檔、中檔、高檔逐步進行。開始實習家常菜,再做涼菜、熱菜,然后進入高檔的山珍、海味制作。實習達二百余種,通過努力學習可以達到一般酒店獨立操作的能力和進入大酒店與大師協作的能力。

費用:

3-4個月4300(政府補貼800)

二.校企合作廚師扶貧班教學內容:

1.基本功實習鍋功練習,刀功練習圍邊造型實習拼盤。
2.理論知識主講,中國烹飪及魯、豫、川、粵、蘇,海派菜、湘菜和清真菜系。講授菜肴工藝,熱菜烹調方法,味型和調味。
3.菜肴實習:由初檔、中檔、高檔逐步進行。開始實習家常菜,再做涼菜、熱菜,然后進入高檔的山珍、海味制作。實習達二百余種,通過努力學習可以達到一般酒店獨立操作的能力和進入大酒店與大師協作的能力。

費用:

3-6個月學員免費培訓企業資助


三.面點、早餐、小吃培訓班教學內容:

醬香餅、水煎包、千層餅、手抓餅、白吉饃、蔥花油餅、炸糖糕、豆腐腦、酥皮火燒、河南燴面、本地油條、小籠蒸包、花式花卷、雞蛋灌餅、鮮味包子、三鮮餡包子、范縣大包子、上海大油條、牛肉胡辣湯、南瓜粥、黑米粥、八寶粥、小米粥、米線、麻辣燙、酸辣粉、土豆粉、砂鍋面、涼皮等。

按種類收費:

隨到隨學


注:以上不包括教材、工服、住宿費、生活費(教材+工服200元,住宿+生活費500元/月)

學員入校簽訂培訓協議廚師免費培訓班,培訓時間(理論實踐+實習)為3-6個月學費全免實習結束后押金全部返還


聯系電話:18739308677

聯系人:朱校長


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